Cabane

Une très belle adresse gourmande

A Nanterre

Le Chef Jean-François Bury ouvre son restaurant Cabane au coeur du centre ville de Nanterre. Un lieu de rendez-vous pour tous les gourmands. Ce bar-restaurant offre une cuisine bistronomique.

Au menu Velouté Céleri confit au foin condiment Pommes Granny Smith / Moutarde à l’ancienne ou Terrine de faisans au Whisky de la Maison BenRiach / Légumes pickles pour l'entrée. Pour le plat, Dos de Cabillaud / Marinade Betteraves Tandoori / Risotto vénéré / Légumes croquants et pour le dessert Perles du Japon façon Riz au Lait à la Verveine / Caramel Framboise.

Infos pratiques

Ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi.

• Une formule "A la carte" - entrée - plat - dessert : 39€