Passée par de grandes maisons comme Dalloyau ou Michel Chaudin, Mitsuha Letuppe crée des chocolats, des confiseries et des pâtisseries haut-de-gramme franco-japonaises.
Mitsuha Chocolatier a été distingué en 2019 par le Club des Croqueurs de Chocolat et compte parmi les 100 meilleurs chocolatiers de la décennie.
Mitsuha Letuppe dispose d'une seconde boutique :