Installée depuis 2014 au 32 rue de la République à Meudon, la Maison Delagarde est une boulangerie-pâtisserie artisanale fondée par Jérôme Delagarde. Héritier d’une histoire familiale dans la pâtisserie, il met aujourd’hui son savoir-faire au service d’une maison qui privilégie le fait maison, les produits de qualité et les ingrédients locaux et de saison.
La Maison Delagarde propose une large sélection de pains au levain naturel, viennoiseries et pâtisseries, mêlant grands classiques de la pâtisserie française et créations originales renouvelées au fil des saisons. Certains pains sont également réalisés à partir de farines biologiques ou de variétés anciennes de blé, travaillées selon des méthodes traditionnelles.
La maison s’est également distinguée pour son savoir-faire autour des confitures artisanales, développées à partir de fruits de saison et fabriquées en petites quantités. En 2024, deux de ses créations ont remporté les Confituriades d’Or, dont une recette associant abricot, pêche de vigne, tonka et verveine.
Engagée dans une démarche responsable, la Maison Delagarde valorise les produits de saison, limite le gaspillage alimentaire en donnant ses invendus à une association et propose également certaines préparations dans des contenants en verre consignés.
Dernière mise à jour le
AccèsDestination Hauts-de-Seine
Hôtel du Département
57 rue des Longues Raies
92000 NANTERRE
