Créées en 1884 pour y entreposer les poutres en acier de la Tour Eiffel, les halles Biltoki sont aujourd’hui un lieu de dégustation et de partage de produits locaux.
Situées juste à côté du nouveau siège monde d’Orange, avec une super vue sur la Seine, l’ambition est de recréer la place de village où les travailleurs et habitants du quartier peuvent faire leur marché et se restaurer, auprès de 20 artisans et commerçants ultra engagés dans leur filière.