Sofia Haccoun est une passionnée. Au sein de l'Atelier Shazak, elle fabrique et conçoit des produits aussi variés que les techniques utilisées : de la ceinture, au harnachement, en passant par les selles motos, les cuirs peuvent être par exemple teintés main, gravés, dans l'optique de pouvoir apporter une réponse entièrement personnalisée à la demande du client.