La mer à la Défense. Dans un décor de paquebot du début du 20° siècle, on savoure la plus belle carte de poissons de l'Ouest parisien. Dans les assiettes, bars ou loups de ligne, soles et turbots petit bateau, lottes et rougets barbets de l'atlantique, langoustes et homards bretons, dialoguent avec le safran, l'huile d'olive, le romarin ou le basilic frais.
Salles climatisées : 2 
Nombre de couverts : 70 
Nom du chef : Victor FERREIRA 
Heures de service : midi de 12h00 à 14h30 soir de 19h00 à 22h00 
Tarifs non communiqués 
Accès
Groupes acceptés : minimum 30, maximum 100 
Langues parlées : Anglais, Portugais, Français Destination Hauts-de-Seine
Hôtel du Département
57 rue des Longues Raies
92000 NANTERRE
