Guy Perault - artisan chocolatier

Une spécialité, les orangettes

Où le confit de fruit bio

Depuis 2008, Guy Perault travaille le cacao pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Son travail artisanal garantit une qualité parfaite. 

Un soin tout particulier est porté à la sélection des origines des couvertures de chocolats utilisées pour chacune des recettes. L’usage du sucre est limité pour favoriser le goût de ces cacaos remarquables. 

 Guy Perault s’est fait une spécialité de la confection des orangettes auxquelles il donne toutes ses lettres de noblesse : un fruit bio délicatement confit dans un chocolat noir d'une extraordinaire finesse pour un inoubliable voyage des sens ! 

Votre artisan a bien évidemment souhaité créer une multitude de déclinaisons de saveurs : citron, gingembre, abricot, ou encore feuille de menthe cristallisée et bien d'autres... Chacune de ces créations allie divinement le craquant et le fondant !

Des ateliers gourmands

Au coeur de son atelier de Saint-Cloud, Noir Blanc Lait vous accueille le temps d'un atelier pour réaliser vos propres créations gourmandes.

Infos pratiques

• Boutique accessible.
• Atelier de chocolaterie : à partir de 4 personnes.
• Anniversaires enfant (à partir de 8 ans -  8 à 10 enfants maxi selon l’âge) :
• Atelier de chocolaterie : à partir de 4 personnes (adultes ou enfants) :  2 heures - 240€

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